美食の宿、馳走の宿 富士屋旅館のお食事処「瓢六亭」当店では、一年十二か月、日本の季節ごとの素晴らしい食材を集め、あくなき探求心でほかにはないお料理を提供いたします。当店名物のひとつ地焼きの鰻が器からはみ出す特大鰻重「天下無双」をはじめ、小田原漁港で水揚げされた鮮魚の刺身、黒毛和牛すき焼きなど、豪快かつここでしか食べられないコースをご堪能ください。
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- 鰻土鍋ごはんコー ス
- 当店名物のひとつ「鰻」は滋味深い味わいと香りを大切にするため、蒸さずに焼く関西式の地焼きでご用意いたします。コース仕立てにした鰻土鍋ごはん。高知 四万十川の清流で育った鰻をはじめ、鹿児島、愛知、静岡など日本各地よりその時期に美味しい国産鰻を仕入れております。炭火で焼きあげる地焼き鰻はパリッした皮目の食感に鰻本来の滋味深い味わいが凝縮された逸品です。
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- 料理長厳選素材で味わう鰻重またはひつまぶし
- 当店名物のひとつ「鰻」は滋味深い味わいと香りを大切にするため、蒸さずに焼く関西式の地焼きでご用意いたします。コース仕立てにした鰻重(上)。当店では、高知 四万十川の清流で育った鰻をはじめ、鹿児島、愛知、静岡など日本各地よりその時期に美味しい国産鰻を仕入れております。メイン料理は「鰻重」または「ひつまぶし」よりお好みでお楽しみいただけます。
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