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真庭の自慢「蒜山ヤマブドウ製品」
更新 : 2011/5/9 16:41
ヤマブドウは日本固有のものですが、西日本では珍しい葡萄です。
蒜山高原に自生していた1,000本もの野生の木を選抜し、たった3本の木から栽培がスタートしました。日照時間などの気候の違いから、本場とされる東北地方のものよりも甘みが強いのが特徴です。この高原の果実の魅力を伝えるためにワインやジュース、ジャムなどの商品を数多く開発しています。
どの商品もヤマブドウを贅沢に使用しており、野性味をしっかり残しながらも上品な味わいが楽しめます。関連する周辺観光情報
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