当グループの姉妹館で、島根県出雲市に「北山健康温泉」という日帰り温泉施設があります。
お湯は緑色と茶色が混ざったうぐいす色で、つるつる・ぬるぬるの泉質が特徴の温泉です。

その中にお食事処米屋という食堂があります。
そこではちょっと変わったメニューが目玉になっています。

それは「おひつご飯」
地元の契約農家から仕入れたお米と、海鮮やお肉を使った、ひと味ちがったメニューです。
丼ぶりにも似ていますが、１度で２つの味を楽しめるのが特徴。

それでは、一度で２度楽しめるおひつご飯の食べ方を紹介します。


一 まずは素材を味わい
おひつごはんをそのまま茶碗によそって、
特性醤油をかけてお召し上がりください。

二 次に薬味を加えて
あられ、ねぎ、わさびの三種の薬味を加え、
かき混ぜて味わいの変化をお楽しみください。

三 特性だし汁をかけて
ひつまぶし風に、だし汁をかけて、
お茶漬けのようにしてお召し上がりください。

出雲大社方面に行かれた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。
小さな日帰り温泉でなかなか見つけられませんが、地元の方から愛される秘湯ですので、
良質の温泉と、変わり種のおひつご飯を求めて行く価値アリですよ。