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岡山県で一番旨いと評判のブランド和牛と言えば「千屋牛」。
当館が他と違うのは、千屋牛のA5ランクを使用している事。
せっかく最高の和牛を味わうのなら一番良いお肉を食べてもらいたいとの思いで、A５ランクのみを使っています。

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岡山県新見市の山中で育った地柳生は、サシが多く柔らかなお肉が特徴。
人間が食べても美味しいくらいの餌を与えられ、
日々の健康管理まできっちりされた飼育法で育てられた和牛です。
関東圏にいけば、こちらの何倍もの値になるとも言われています。

それだけ丁寧に生産されているので、頭数も少なくお肉が希少な為仕入れが困難！！！！
３日前までの受付となりますがご了承ください。

◆お品書き◆
★幻のブランド和牛「千屋牛」をステーキで★
食前酒、前菜、付出し、小鉢、千屋牛ステーキ、
鮎の甘露煮、刺し身、油物、足ガニ、
温物、水物、吸い物、香の物

◆お風呂◆
屋上露天風呂『冠月の湯』は男女入れ替え制。
週末はキャンドルでライトアップをしています♪（お天気の良い日のみ）