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大町温泉郷
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    ○●○ スイコ ○●○

    更新 : 2015/5/16 16:33

    こんにちは、おおまち小太郎です。

    ここ数日いい天気です。。
    水田のあぜ道にも多くの植物が生い茂ってきました。

    小学校のころ遠足で学校の先生に教えてもらった
    「スイコ」もそのひとつ。。
    若芽や若葉は手軽に食べられます。
    この時期このスイコを見ると子供の頃を思い出します。。

    色々な呼び方があるようで、「スイバ(酢葉)」が
    一般的のようですが、私にはスイコがなじみになっています。

    信州は様々な植物が芽生え始めています。。





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