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レガロホテル宮崎のお知らせ・ブログ
宮崎名物〜もも焼き
更新 : 2019/4/3 9:45
宮崎の居酒屋で定番メニューと言えばやはり、『鶏のもも焼き』。
お酒を飲む人には絶対欠かせない1品です◎
昔は親どりのもも肉を使っているお店がほとんどでしたが、
最近では、女性や子供に大人気の若どりを使用した柔らかいタイプ、
宮崎地鶏の地頭鶏を使用したもの等もあります。
部位も、もも肉だけでなく、むね肉、せせり(首肉)、軟骨、、、とあり、
料理法もチーズをのせたり、トマトソースをかけたり、バラエティーに富んでいます(^O^)
また、このもも焼きに欠かせないアイテムが『きゅうり・柚子こしょう・芋焼酎』。
もも焼きを食べる合間にちょっと休憩タイムのきゅうり!
鶏肉の旨さをさらに引き出してくれる柚子こしょう!!
ジューシーなもも焼きに相性ピッタリな芋焼酎!!!
最高の組み合わせ、至福の時を味わえます(^^♪
宮崎へお越しになり、是非味わってください(^^)/
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