宿番号：367146
いにしえの桃源郷の光景を目前に、創業150有余年の伝統料理を
窓に広がる夕日と海 美食を奏で１５０有余年 間人温泉 炭平のお知らせ・ブログ
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この春はプリっぷりの食感と甘み楽しむ『エビ』の旅に
更新 : 2016/3/18 23:09
昨日のブログでも少々ご紹介しましたが
今のところのご予約状況でも１番人気の春の黄金食材プラン
そのプランの焼物で登場します
【うちわ海老】
ひときわ目を引くのは
そのグロテスクなと言いますか
エイリアン丸出しのこの風貌
山陰海岸沿いで獲れる希少な海老でして
あの伊勢エビに勝る深い旨みを楽しめます
オニオコゼしかりカニもそうですね
見た目がイカツイものほど案外美味を有しているものです
貴重なうちわ海老の美味しさ
この春ちょっとおっかなびっくり、楽しんでみませんか？
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