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ホテルサードプレイス博多(2023年7月全室リニューアルオープン)のお知らせ・ブログ
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資さんうどん♪
更新 : 2025/4/9 22:37
ホテルサードプレイス博多でございます。
メジャーリーガー今永投手が公式アンバサダーに就任した、福岡のソウルフードのひとつ『資さんうどん』。
当ホテルから徒歩6分ほどの所にございます。
鯖やうるめ、昆布・椎茸などから丁寧に絞った出汁が、味の決め手。
厳選した専用粉のみをつかい、製法から茹で方までこだわり抜いた特製うどん麺。
中はモチモチ、ほどよくコシのある独特の食感をお楽しみいただけ、やや濃い目の味つけと甘さの残る風味が特徴です。
お勧めは、ごぼ天うどん。ごぼうは縦割りで厚みがあるので、カリコリっとした食感と衣のサクサク感を楽しめます。
おでんや、おはぎなどもあり、持ち帰りも出来ます。
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