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★シェフが目の前で焼き上げる鉄板焼ステーキ★鉄板焼の宿 菊
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那須和牛のすじ煮込み
更新 : 2022/5/5 10:15
「牛すじって素晴らしい」
こんにちわ。皆さまは牛すじと聞くとどの様なイメージをお持ちですか？ 「固い」「独特の臭みが」
そんなイメージをお持ちではないでしょうか？
ところがそんな牛すじは長時間手間ひまをかけて調理することで、最高の出汁とトロトロのお肉が出来上がります。
当館では和牛のすじ煮込みをディナー前菜のおひとつとして提供しています。
刻んだ地元産の新鮮なネギとの相性は最高です。
是非当館にお越しいただきお召し上がり下さい。
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