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新プラン「プライベード個室で、季節感溢れ..」登場！
カテゴリ：新プラン 2016年10月1日（土）〜
更新 : 2016/9/23 11:45
「白菊の和食を堪能したい」
「プライベート感溢れる料亭で食事をしてみたい」
「地元大分の食材で四季を感じたい」
とにかく料理にこだわりたい方におすすめのプランです。
彩り豊かな旬彩にはじまり、別府湾の恵みと山の恵み、
地元産のお米など、料理長が厳選した素材の数々を心ゆくまでお楽しみください。
＜ある日の御献立＞
旬彩 処暑の前菜 季節の食材で…
温物 擂り帆立貝と赤玉葱の滋味蒸し 本葛の餡
造里 別府湾の恵み盛り合せ
中皿 湯布院産鮎の香味油焼き 蓼酢掛け
主皿 豊後牛の美味出汁鍋 季節野菜と共に
食事 安心院産ひのひかり釜炊き 自家製鯛葱味噌
甘味 豆乳杏仁豆腐 日田産西瓜とラム酒ゼリー
【ご夕食：懐石料理】
大分を代表する海の幸山の幸を中心にした懐石料理です。
どれも召し上がる前にスマートフォンで撮影していただきたい一品ばかり。
SNSにも是非投稿してください！
※季節によりお献立は替わります。
（お食事場所：本館4階 日本料理「菊彩香」）
【ご朝食：バイキング】
大分や九州の食材・料理を楽しむ70種類の和洋バイキングです。
炊きたての「安心院産ひのひかり」、焼きたてのパン、出来たてのオムレツなど
「出来たて」にこだわり、料理人が腕を振るって調理しております。
（お食事場所：朝食バイキング会場）
