宿番号：367998
15000坪の大自然に包まれた全室スイートのプライベート空間
日本の宿ひだ高山 倭乃里 のお知らせ・ブログ
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期間限定の特別会席です！
更新 : 2022/1/11 16:30
飛騨高山の冬のごちそうといえば「氷見の寒鰤」です！
その昔、富山湾で水揚げされた寒鰤は、飛騨高山と富山を結んでいた「ぶり街道」と呼ばれる陸路で飛騨の地に運ばれていました。
海の無い飛騨地方では、魚は貴重であり、
更に出世魚である寒鰤は、縁起物としても重宝されました。
現在でも飛騨高山では、この季節に欠かせない定番料理として親しまれています。
そんな「寒鰤」を使った特別会席を本当に今だけの期間限定でご用意いたしました！
ぜひ皆様も飛騨高山の冬のご馳走をご堪能くださいませ。
