宿番号：367998
15000坪の大自然に包まれた全室スイートのプライベート空間
日本の宿ひだ高山 倭乃里 のお知らせ・ブログ
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飛騨コンロ
更新 : 2022/2/15 16:58
旅先の旅館や和食のお店で、一度は目にしたことがある小さなコンロ。
全国各地でよく見られますが、実はこちら『飛騨コンロ』と呼ばれています。しかしながら「飛騨高山で生産されているから」…という訳ではなく、名前の由来はあまり明らかにされていないようですが、昔から飛騨地方の朴葉味噌焼きの為によく使用されていたからではないかと言われています。
倭乃里のご朝食でも大好評の朴葉味噌は、皆様にこの飛騨コンロでじっくり焼いてお召し上がり頂いております。
コンロの側面には、長寿の願いを込めて、能楽の不老不死の詩が書かれているそうです。そんな飛騨コンロで香ばしく焼き上がったお味噌は、御飯がどんどん進みますよ
