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【料理民宿 松林】朝どれ新鮮★海幸の宿のお知らせ・ブログ
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夏の美食!プレミア和歌山認定☆ブランド鱧『辰ヶ鱧』
カテゴリ:新プラン 2018年7月4日(水)〜
更新 : 2018/7/4 10:27
和歌山に来たなら一度は食べてほしい!
≪ ブランド食材【辰ヶ鱧-たつがはも-】 ≫
淡白ながらに脂ののった上品な甘みを
『湯引き』に『洗い』、『天婦羅』『お寿司』に『すき』など
5種のお料理でご堪能♪
“プレミア和歌山”にも認定された「夏の美食」を、心ゆくまでどうぞ!
■―鱧づくしコース―■
●【 ハモすき 】 旨みたっぷりダシと、肉厚ふっくらの身が絶妙!
●【ハモの湯引き】 ふわふわの身を、酢味噌か梅肉お好みで♪
●【 ハモの洗い 】 夏に欠かせないサッパリとした一品!
●【ハモの天婦羅】 鮮度抜群の身は、甘くて熱々ホックホク♪
●【 ハモ寿司 】 口の中でほどける旨みと酢飯の相性は抜群!
■―和歌山のうまいもん『辰ヶ鱧』―■
当館からすぐの「箕島漁港」にて水揚げされる『辰ヶ鱧(たつがはも)』は
味わい深く上品、かつ淡白な味が特徴。
たっぷり含まれている良質のたんぱく質やビタミンAは
健康や美容に良いとされています
徹底された丁寧な扱いで、高品質・高鮮度のまま出される
『プレミア和歌山』に認定されたブランド鱧【辰ヶ鱧】。
この貴重な美味しさに出逢えるのは、毎年4月下旬〜9月下旬の数か月のみ!
■―お食事のごあんない―■
【夕食時間】 17:30 〜 20:00にご用意 / 【朝食時間】 7:00 〜 9:00
【夕食会場】 (個人でのご宿泊者様) お部屋にて
(団体・グループの方) 宴会場にて(カラオケ完備)
【朝食会場】 広間にてお楽しみください
■―松林のおもてなし―■
当館は「新しい宿」ではございません
たくさんの人にお泊りいただき、年季の入った宿でございます
ですが、少しでも気持ちよくお過ごしいただけるよう
「こまやかな清掃」と「あたたかな接客」で
皆さまをお迎えいたしております
■―お風呂のごあんない―■
1階に「男湯」「女湯」がございます
そちらをご利用ください
〔利用時間〕 17:00 〜 22:30
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