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宿番号:368170

漁港直送の地魚料理と希少な天然クエを通年楽しめる料理自慢の宿

《お車》阪和自動車道 海南IC下車、国道42号線初島町里右折約2分 《電車》 初島駅下車、徒歩で約5分

【料理民宿 松林】朝どれ新鮮★海幸の宿のお知らせ・ブログ

宿泊施設からのお知らせ

  • 新プラン「ハモ舟盛り」登場!

    カテゴリ:新プラン 2025年5月21日(水)〜

    更新 : 2025/5/21 9:48

    夏の味覚として愛される「鱧(はも)」を贅沢に味わえるこのプラン。紀州有田の海で水揚げされた天然鱧を、職人の技で多彩な料理に仕立てました。

    最初にお楽しみいただくのは、旨味が凝縮された鱧鍋。特製の出汁で煮込むことで、鱧の旨味が一層引き立ちます。続いて、しっとりとした食感の鱧の湯引きは、鱧の持つ繊細な味わいをそのまま楽しむことができます。
    さらに、鱧の洗い、サクサクとした食感が楽しめる鱧の天婦羅、そして風味豊かな鱧の塩焼き。最後には、鱧重で締めくくり、鱧の旨味を余すところなく堪能していただけます。

    また、当館は漁港の競り権利を保有しており、毎朝直送される新鮮な魚介類を使用。その日一番の天然鱧を厳選し、最高の状態でご提供いたします。

    紀州の海の恵みを心ゆくまで味わう贅沢な夏のひとときを、ぜひご堪能ください。

    ■辰ヶ鱧
    当館では、「箕島漁港」で水揚げされる『辰ヶ鱧(たつがはも)』を直接買い付けをしております。
    プレミア和歌山に認定されている【辰ヶ鱧】は、上品な味わいで淡白な味が特徴です。
    たっぷり含まれている良質のたんぱく質やビタミンAは健康や美容に良いとされています♪

    ※このプランは2名様以上でのご利用に限ります。

    ■お食事内容
    <ご夕食>
    【前 菜】
    【ハモすき】
    【ハモの湯引き】
    【地魚の舟盛り】
    【雑 炊】
    【デザート】

    <ご朝食>
    朝から豪勢に!ボリュームたっぷりの朝食を堪能♪
    『お食事処又は宴会場』にてご用意いたします。

    ■大浴場
    1階に「男湯」「女湯」がございます。
    【ご入浴時間 16:30〜22:30 / 6:30 〜 8:30】

    ■アクセス
    ≪お車でお越しの場合≫
    阪和高速「海南インター」を下車、
    国道42号線を有田方面に出口から約12km
    ≪電車でお越しの場合≫
    JR紀勢本線「初島駅」で下車し、徒歩で約5分

    ※送迎バスをご用意しております。まずはお気軽にお電話を!

    ◆館内のご案内◆
    ■Wi-fi無料
    当館ではWi-fiを完備しております。

    ■無料駐車場
    当館には広々とした駐車場がございます。
    駐車代も無料なのでお気軽にご利用くださいませ。

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