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3年後の楽しみ！！味噌漬けキノコ採りました！
更新 : 2010/9/27 12:00
当館の朝食で、ご飯・お粥のお供としてお出しいている【味噌漬けキノコ】を山で採ってきました！！
この味噌漬けキノコ、正式な名前は【エゾハリタケ】。
ブナなどの広葉樹の枯れ木に生えるナカナカ手に入らない貴重なものです！
触りごこちは固めで、味噌漬けにすると歯触りがシャキシャキっ！！
とっても美味しいキノコです！
…ですが、美味しく漬かるまでになんと…【３年以上】かかるんです(*_*)
今、ご朝食にお出ししているものも４年近く漬けこんだもの。
今から３年後、お客様にお出ししたいと思います（*^_^*）
３年…長いですねぇ(-_-;)関連する周辺観光情報
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