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これからは【根曲がり竹】の季節！！
更新 : 2011/6/8 15:41
野沢温泉は【根曲がり竹】のシーズンに入りました！！
この根曲がり竹、正式にはチシマザサと言い、この竹の子が絶品なんです！
そしてその食べ方と言うと…
野沢温泉周辺の北信、上越地方では
根曲がり竹の味噌汁を作って、そこに【サバの水煮】を入れる【竹の子汁】が代表的！
昔からのご馳走です！！
他にも皮つきのまま焼いたり、茹でたりと楽しめます（*^_^*）
是非ご賞味を！！関連する周辺観光情報
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