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里山では根曲り竹が出始めました！
更新 : 2016/5/7 8:37
標高の低い里山では【根曲り竹】が出始めました！
この根曲り竹はチシマザサの竹の子で初夏の代表的な山菜です。
アクも少ないので食べやすくとっても美味しいのです。
ただ、何十キロも採って重いリュックを背負って帰ってきても、
皮や節を取り除くと食べる部分は意外と少ないのが切ないところ。。。
ということで、根曲り竹はとっても貴重なのです！
中島屋では入荷があれば「姿茹で」や「天ぷら」などでご提供しております。
ご賞味くださいませ！
※お料理に使う山菜は入荷次第で変わりますのでご了承くださいませ。関連する周辺観光情報
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