宿番号：368921
【全室VOD無料】駐車場５５台 コンビニ正面！ 繁華街中心地
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１日の活力をご提供
カテゴリ：その他 2024年6月10日（月）〜7月31日（水）
更新 : 2024/6/10 12:39
今年も暑くなって参りました！
私も暑くなってくると食欲がなくなり、無意識にあっさりした食事ばかりを求めてしまいます...。
改めて、当ホテルの朝食をご紹介させて頂きます。
皆様の「１日の活力」を提供できたらと、食材にこだわり、手作りでご提供しております。
コンセプトは「ご当地食材・メニュー×手作り×有機野菜」。
ご当地メニューをベースに仕入れにこだわり、手作りで提供しております。
また、自社農園（三水雅荘）で育てた有機野菜も使用しております。
＜自慢の食材・メニュー ご紹介＞
・野菜：上水内郡飯綱町にある自社農園（三水雅荘）で育てた有機野菜。長野市七二会の提携農家様からも有機野菜を提供頂いております。季節の山菜も”採れたベース”で提供しております。
・お味噌：門前みそを使用しております。
・きのこ：信州中野から直仕入れ。わざと冷凍して旨みと栄養価を上げてから使用しております。
・ヨーグルト：長野県産牛乳を使用して、低温１０時間での自家製ヨーグルトを提供しております。
・一品料理：一品料理（なめ茸、切り干し大根、ナスの煮浸しなど）を「松代焼き」に入れて提供するコーナーを設けております。もちろん、全て手作りです。
・スクランブルエッグ：液卵不使用。割卵から手作り。味付けにはゲランドの塩（フランス）を使用しております。
など。
どこまでも食材と手作りにこだわった朝食を是非、ご堪能くださいませ。
