みなさまこんにちは。

気がつけば、もう8月下旬。
お盆が過ぎると北海道では少しずつ涼しい風が吹くようになり、道端からは虫の鳴き声も聞こえてきて、秋の訪れを感じます。
これから近くの山々では紅葉シーズンを迎えるのですが、食欲の秋にオススメの飲食店を、宿泊フロントの笹岡がご案内いたします。

それは、「豚丼 大手門」さんの豚丼です!

ご覧になった方もいらっしゃるかもしれませんが、先日、某テレビ番組で「せっかく旭川に来たんだし、◯◯食べていけばいいべや!」という決めゼリフで紹介していたお店です!

実は旭川はかつて養豚が盛んだったんです(そのため豚塩ホルモンがご当地グルメにもなっていますし、トントロ発祥の地という説もあるそうです)。
そんな旭川近郊で育てられた豚肉は、とても柔らかくてジューシー。
タレは、本店の焼肉屋さんの自家製で、濃すぎない甘口しょうゆ味。

私はバラとロースのミックス丼を注文し、運ばれてきた丼を見て、おぉ食べきれるかな…と思いましたが、意外と女性でもペロリと食べられましたよ。
前述の某テレビ番組の出演者さんも、あっという間に完食してましたもんね!
添えられた紅しょうがも、良いアクセントを与えてくれますよ。

当館からは少し離れているのですが、ぜひ足を運んでみてください!


豚丼　大手門
〒070-0823 北海道旭川市緑町１９丁目２８０１