食前酒　　お好みの果実酒
先　付　　翡翠茄子
　　　　　生雲丹　茗荷
　　　　　黄身辛子　振り柚子　旨出汁
　　　　　梶の葉を添えて
酒　肴　　朝顔鉢に
　　　　　新蓴菜　タピオカ
　　　　　糸瓜　水晶玉子
　　　　　辛子蓮根　鰻八幡巻　鮎すし
　　　　　朝顔百合根　茗荷　スナップ豌豆
椀　物　　清汁仕立て
　　　　　吉野鱧　紫陽花冬瓜
　　　　　白木耳　梅肉　柚子
造　里　　青竹に氷鉢
　　　　　鱧落とし　鮪湯引き
　　　　　鯛洗い　いくら　あしらい一式
凌　ぎ　　柿の葉寿司
　　　　　岩魚　じゃが芋利休和え
焼き物　　天然地あゆ塩焼き
　　　　　新小芋絹担ぎ　法月トマト
　　　　　焼玉蜀黍　葉生姜
強　肴　　飛騨牛朴葉焼き
　　　　　飛騨牛　標地
　　　　　アスパラ　白髪葱
富め肴　　鰻印篭煮
　　　　　ダツ　万願寺　針生姜　木の芽
御食事　　鮎雑炊　
又は白米　止椀
　　　　　自然薯　微塵三つ葉
香の物　　水茄子　白瓜おかか和え
水菓子　　李蜜煮
　　　　　葡萄ゼリー　西瓜
甘　味　　蕨餅　黄粉　黒蜜

平成二十四年七月吉日
下呂温泉　小川屋
料理長　川向和美

※7月上旬〜7月下旬のお品書きとなっております。
※料理写真は一例で、仕入れにより器・食材・調理法が変わる場合が御座います。ご了承下さい。