星野リゾート　軽井沢ホテルブレストンコートのお知らせ・ブログ

6月20日(月)11:55〜13:55　日本テレビ系ヒルナンデス！にて軽井沢ホテルブレストンコートのムニュ・デセールを紹介していただけることになりました。

3品のコース仕立てで、
高原の涼やかな風が吹き抜けるオープンエアのラウンジにてリゾートのひとときをお楽しみいただきます。

Secret Rouge(赤い秘密)。真紅に彩られた初夏のデザートは、赤いルバーブをたっぷりと使用した一品です。
ルバーブとフランボワーズが凝縮されたコンフィの中には、レモン風味のリオレ（お米の甘いリゾット）が隠されています。
その上に飾られた赤いフルーツ、添えられたルバーブのコンポートや赤スグリのシートと共に召し上がっていただくことで、様々な食感や味のアクセントを楽しむ事ができます。

パティシエが丁寧に仕上げた品々を、ザ・ラウンジにてお楽しみください。


期間：5月16日から
Price:3,500円（ワインとのペアリングも+1,500円でお楽しみ頂けます。）
Hours:10:00-16:00（数量限定の事前予約制）
*メインのデザート（1,200円）は単品でも、お召し上がり頂けます。
*ご予約はお電話にて承ります。
*旬の食材を使用しておりますので、仕入れにより内容が変更になることがございます。

森の贈りもの　10種の小菓子