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星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコートのお知らせ・ブログ
8月は毎週土日開催 軽井沢マルシェ
更新 : 2016/8/22 9:36
豊かな自然のなか開催される「軽井沢マルシェ」。テーマは「信州の食、新発見・再発見」。
軽井沢をはじめ、信州で生産方法や素材にこだわる生産者が集まり、旬の野菜や果物、加工品が並びます。
食卓を豊かにする新しい食のスタイルを提案するマルシェです。
6,7日両日出店
軽井沢町
【フィーヌ軽井沢】信州産果実のジャム、ディップ、和ジャム
【軽井沢焙煎所】コーヒー豆、アイスコーヒー、ドリップパックコーヒー、デカフェ(カフェインレス)コーヒー
【ミュルミュール軽井沢】 初出店! キッチンカー。スムージー・ルイボスティ―・ハーブティー・甘酒
東御市
【秀果園】ぶどう、セミドライ葡萄、巨峰ジュース、パウンドケーキ
【SingingBee】はちみつ、焼き菓子、アイシングクッキー
【奥本農園】野菜、ルバーブ、ジャム
上田市
【武田味噌醸造】信州味噌4,5種、おかず味噌、味噌煎餅
【ジャムジャムキッチン】契約農園にて無農薬・減農薬栽培で育てた季節の果実の手作りジャム
長野市【相澤農園】あんずジャム、フルーツソース、シロップ漬け、アイスクリームなど
乗鞍高原【シュタンベルク】ドイツ製法ソーセージ、ホットドッグ、ハム、おつまみセット
天龍村【天龍農林業公社】ゆず果汁、ゆず胡椒、ゆず醤油、ていざなす、パプリカ、丸オクラ
6日(土)のみ
小諸市【福井りんご園】りんご・桃ジュース、ジャム、ドレッシング
佐久市【橘倉酒造】地酒「無尽蔵 夏吟醸」、甘酒。酒の仕込みに使う「仕込み水」の振る舞いも
箕輪町【48゛牧場】クリーミーヨーグルト、トウモロコシピューレ、ピクニックコーン、ルバーブジャム
長野市【長野ベリーファーム】トマト、ドライトマト、ジャム、ジュース
山形村【ビオランド】ドイツパン(自家製サワ―種を使用、ライ麦・スペルト小麦のひきたて全粒粉パン)、オリジナルヴィーガンスイーツ
7日(日)のみ
軽井沢町【花井農園】トマト、じゃがいも、茎ブロッコーリーなど
佐久市【つながり自然農園】トマト、ミニトマト、とうもろこし
小諸市【Me家】マフィン、シナモンロール、ジビエタコスフォカッチャ、焼き菓子
東御市【とぅりまかし】米粉クッキー、野菜
上田市【穀蔵】天然酵母のパン
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