【期間限定〈９月１９日〜１１月３日〉】

信州別所の秋といえばやっぱり【松茸】ですね。
鼻を抜ける独特な香りとシャキシャキとした食感がたまらないキノコの王様【松茸】
松茸ホイル焼きをご堪能いただけるコースです！

※仕入れ状況により、外国産松茸を使用しております。

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◇◆ 夕 食 ◇◆
季節の会席料理を、畳敷きの【半個室】のお食事処でゆっくりとお楽しみください。
お食事スタート時間は１８:００または１８:３０です。

【 献立例 】（仕入れにより変更される場合がございます。）
食前酒　果実酒
前　菜　旬菜盛り合せ
吸い物　★松茸土瓶蒸し
造　り　信濃雪鱒　信州サーモン　佐久熟成鯉
焼　物　★松茸ホイル焼
強　肴　長野県産黒毛和牛　グリル焼
蒸し物　★松茸豆乳蒸し
揚げ物　★松茸 秋野菜　
箸休め　酢の物
食　事　★松茸御飯 なめこ汁 香の物
水菓子　季節のフルーツ

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◇◆ 朝 食 ◇◆
地野菜の源泉蒸しをはじめとした和定食
ご朝食スタート時間は７:３０または８:００スタートです。

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◇◆ 風 呂 ◇◆
★当館自慢の≪眺望絶佳≫の７階展望浴場・露天風呂は一晩中入浴OK！
　上信越国立公園の峰々を望める、別所温泉随一の展望風呂と大好評！
★貸切風呂もオプションにて利用可能です（１回４５分2200円・チェックイン時予約）。
　自慢の温泉を心ゆくまでご堪能くださいませ。