神々が宿る淡路島にて新年を迎える、ここAubergeフレンチの森では新年に相応しい特別宿泊プランをご用意いたしました。
新年の祝いにふさわしい高級食材を使用した新年特別メニューやシャンパン、
神々が宿る淡路島のご利益と共に晴れやかな気持ちでお過ごしください。

■宿泊滞在中はお飲み物含めオールインクルーシブ
■新年の祝いにふさわしい高級食材を使用した新年特別ディナーコース
■新年を祝うHappyNewYearChampagne
■新年を祝うフランスの伝統菓子ガレットデロワ

また連泊ご優待プランもご用意しております。
ぜひ２泊３日プランもご検討くださいませ。

【夕食】3つのレストランからお選びください。

・La Rose
和のテイストを取り入れたフランス料理。淡路島の大地と海の恵みを最大限に引き出し、厳選された旬の素材を使った心に残る一皿を。シェフ自らソムリエの資格を持ち、選び抜かれたワインとともに、マリアージュをご堪能ください。

・Grand Baobab
【素材本来の特徴を最大限に活かしたフレンチ×イタリアン】
イタリア料理は素材をシンプルに味わう、この基本的な考えを踏襲したフランス料理。地味深く特徴的な淡路島の食材は、極力素材が持つ本来の味わいを損なわない調理技法が望ましいといえる。フレンチも元来イタリア料理から多大な影響を受けているといわれており、その基本概念を踏襲したフランス料理をお愉しみください。

・Prince Etoile
【美食を奏でる多彩な淡路食材で、バスクの食文化とフレンチを融合】
スペイン・バスクと淡路島は食材の宝庫という同じ環境であり、バスク地方の伝統料理と卓越したフレンチを融合した新感覚フレンチ。「美食の街」として環境的に非常に類似した地域。バスク料理の特徴は素材をシンプルに味わう、これをフレンチの技法と融合させた新しいフランス料理をお愉しみください。

【年末年始のレストラン休業のご案内】

Prince Etoile 1/1
Grand Baobab12/31.1/3
La Rose 1/2

上記期間中にご選択頂いた際は
他のレストランをご案内させていただきます。