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宿番号:369980

都会の喧騒を離れ、淡路島の静謐なる大地に佇む小さな宿。

淡路ICから車で10分(淡路IC→県道175号線に沿って道なりに→左手に当施設がございます)

Aubergeフレンチの森のお知らせ・ブログ

宿泊施設からのお知らせ

  • 新プラン「淡路島の秋彩 早秋コース / ..」登場!

    カテゴリ:新プラン 2025年9月1日(月)〜

    更新 : 2025/8/22 20:05

    古来「御食国(みけつくに)」として知られる淡路島。
    早秋の淡路島で旬を纏う、秋の美味探訪のひと時を。
    残暑の名残をほんのり感じつつ、早秋ならではの美しさで彩った『淡路島の秋彩 早秋コース』と共に心解きほぐれる極上の時間をご堪能ください。

    ■ご夕食■
    La Rose(和×フレンチ)
    フレンチと日本料理を融合した料理を創作する「La Rose」では、秋野菜やフルーツを使用した一皿をフレンチコースにてご用意。セミドライにしたチェリートマトをバジルと共に焼き上げたタルトは、まるで朝露の降りた淡路島の畑のような一品。お米のチップに昆布締めの魚とレモンの香りを添えた逸品やクリーミーな黒豆のグジェールなどの前菜に続くのは、淡路ビーフの朴葉焼きやフォアグラのポワレといった珠玉のメイン料理です。季節の移ろいを味覚で楽しむラインナップをご用意しております。

    ■注意事項■
    ご夕食がLa Rose(和×フレンチ)のプランです。
    苦手な食材やアレルギー等ございましたら事前にお申し付けください。
    お食事は季節や旬の食材で変更になる場合がございます。
    誠に恐縮ではございますが、レストラン及び宿泊のご利用は11歳以上とさせていただきます。
    お飲みのもは別途追加料金を頂いております。
    混雑状況によりレストランのご希望に添えない場合がございます。その際は施設よりご連絡いたします。

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