Ａｕｂｅｒｇｅフレンチの森のお知らせ・ブログ

古より「御食国（みけつくに）」として豊かな食材に恵まれてきた淡路島。海と大地が育む旬の味覚を存分に楽しめる、秋限定の特別プランをご用意いたしました。

**秋の贅沢を詰め込んだ「Grand Baobab」のディナー**
フレンチとイタリアンが融合したレストラン「Grand Baobab」では、旬の魚介をはじめ、秋茸、栗、無花果（いちじく）といった秋の恵みを炭火や薪火で香ばしく焼き上げます。
メインには、しっとり柔らかく上質な「南淡路産鹿肉」をご用意。薪火の香ばしさにキャラメリゼした無花果とマルサラワインの深い甘みを合わせた、秋の深まりを感じる一皿をご堪能いただけます。

**滞在を彩るオールインクルーシブ**

* **ご夕食時のフリードリンク：**
ソムリエ厳選のワイン、地酒（日本酒・ウイスキー）、カクテルやノンアルコールをフリーでお楽しみいただけます。（※より特別なペアリングのご用意もございます／別料金）

* **お部屋でのティータイム：** ガーデンハーブを使った小菓子や、淡路島ゆかりのビールをご用意。

* **宿泊者限定「ボタニカルラウンジ」：** 自然の息吹や鳥のさえずりを感じながら、カフェやワークショップでゆったりとお過ごしいただけます。

**こだわりの朝食**
新鮮な食材をふんだんに使った特製卵料理や鮮やかなサラダなど、シェフのこだわりが詰まった朝食をご用意。静かな朝の空気とともに贅沢なひとときをお楽しみください。

* **朝食時間：** 8:00 / 8:20 / 8:40

秋の淡路島でしか味わえない美食と、心解きほぐされるガストロノミー体験をぜひお楽しみください。

※本プランのご夕食はレストラン「Grand Baobab」でのご案内となります。

温かみのあるお部屋はレストランの2階。