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こう平うどん ~高山を代表する味のひとつ~
更新 : 2025/8/27 5:15
今回は、高山市民のソウルフード「こう平うどん」をご紹介いたします。
お店の正式名称は「新井こう平製麺所」で、当ホテルから徒歩約10分。
朝6時~昼2時20分の営業で、水・木曜日がお休み。
写真は、うどん0.5玉・そば0.5玉・きしめん0.5玉が、ひとつのどんぶりにひしめき合っている「混じり」。
夏には、ひやむぎも登場します。
もちろん1種類の麺だけで、器を満たす事も可能。
独特の注文方法は慣れないと難しいかもしれませんが、ぜひご挑戦を。
しょっぱい汁が病みつきになります。
当ホテルにご宿泊の際、ご朝食は当ホテルでご提供のものを召し上がって頂き、
ランチとして、こちらの麺を啜ってみてくださいませ。
