おはようございます。
今日は全国的に湿度が低く、気持ち良いお天気になるようですね。
大川市も清々しい朝を迎えています。

先日、地元ならではの食材についてスタッフ間で話しておりましたが、
皆さま「ワラスボ」はご存知でしょうか。

日本では有明海の干潟だけに生息する、ハゼ科のお魚です。

大きな口にギザギザの歯。
目は退化しており、その独特な風貌から「エイリアン」に
似ていると言われています。

その見た目とは想像できないくらい、干物は絶品だとか！
淡泊で上品な風味らしいです。
（残念ながら、私は食わず嫌いですが・・・）
酒肴にぴったりとのこと。

ムツゴロウに並ぶ有明海の珍味です。
勇気があられる方は、ぜひチャレンジしてみてください。
ご感想お待ちしております！



〜本日のランチのご案内〜

日替わりランチ・・・680円
【ミルフィーユとんかつ＆鯖の大根さっぱり和え】

お魚定食・・・650円
【鮭のバター醤油焼き】

デザート（限定10食！）・・・200円
【抹茶ムース】


本日もたくさんの皆様のお越しをお待ちしております。