皆様、こんにちは。
本日の大川市は、昨日までの雨模様と打って変って晴天に恵まれております。また、外では蝉の鳴き声もし始めていて、いよいよ夏到来を思わせる季節となってまいりました。

さて今日(7/14)は、現在、TVや雑誌で注目されている、大川発のB級グルメ「川アンコウバーガー」に関連する、

■川アンコウ■

について、ご紹介したいと思います。

「川アンコウ」とは、筑後川で獲れた天然ナマズのこと。味がアンコウに似ていることから名付けられました。低カロリーで高タンパクの川アンコウは、産後回復のため、古くより食されていました。また、美容に効果のあるビタミンEやビタミンB1が豊富に含まれており、女性にお薦めです。

臭みがなくあっさりした味わいの川アンコウは、洗いをはじめ、天婦羅、炊き込み御飯などでいただけます。大川の新しいグルメとして、川アンコウのフライをサンドした「川アンコウバーガー」が仲間入りし好評です。

大川市へお寄りの際は、是非、ご賞味いただく事をお薦め致します。

御宿泊の際、詳しくは、当ホテルスタッフまでお問い合わせ下さい。