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地元グルメ「えつ」
更新 : 2017/3/22 13:25
みなさま、こんにちは！
3月も下旬に差し掛かりました。
春休み、はたまたゴールデンウィークのご予定を立てられているかたも多いのではないでしょうか。
ご宿泊のお客様からよく、「地元ならではの食事は」と尋ねられます。
お寿司屋さんや焼鳥屋さんが多い大川市。
そんな大川市ですが5月からの時期、自信を持ってオススメできる地元グルメがあります。
「えつ」
有明海にだけ生息する魚。
5月〜7月にだけ漁が解禁され、この時期にしか食べられません。
あっさりとしており、刺身はもちろん、塩焼き、煮付け、唐揚げ、南蛮漬け、姿寿司など多彩な料理方法でお召し上がりいただけます。
私は、お刺身を食べたことがあるのですが小骨が丁寧に切られていて
クセになる！美味しさでした。
ホテルにて「えつ」をお召し上がりいただけるお店のチラシを
ご用意しておりますので、ぜひ一度ご賞味ください。関連する周辺観光情報
