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大川リバーサイドホテルのお知らせ・ブログ

えつ料理

更新 : 2018/05/22 02:12


皆さんこんばんは。
初夏の風が清々しい今日この頃です。お元気でお過ごしでしょうか。

本日は、大川市で今が旬の[えつ料理]をご紹介致します。
この魚は、渤海、黄海、東シナ海沿岸の汽水域に分布し、日本では有明海だけに生息しています。えつは全長が約30センチほどで、カタクチイワシ科に分類されます。産卵のため有明海から筑後川に遡上してくる5月1日から7月20日にかけてがえつ漁のシーズンであり、脂が乗っていてとても美味しくいただけます。また、5月の漁解禁に合わせ、屋形船の上で獲れたてを食べる[えつ遊覧船]が登場します。川船で新鮮なえつ料理に舌鼓を打ちながらの舟遊びは、大川の夏の風物詩として好評です。
ぜひ、とれたてが味わえる初夏の逸品[えつ]を一度ご賞味なさってはいかがでしょうか。
※イメージ写真(大川観光協会提供)

[えつ料理が味わえるお店]
*福喜(本館)・大川市大字榎津834-1 (フリーダイアル:0120-12-5062)
*きよ家・大川市向島1943-7 (TEL:0944-87-5157)
当ホテルより近いお店です。

大川リバーサイドホテルを宜しくお願い致します。

 
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