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紀州温泉 ありがとうの湯 漁火の宿 シーサイド観潮のレストラン・食事・BAR

宿番号:371101

★料理評価4.7★ダイニングリニューアル♪夕朝食とも半個室

龍門山温泉
阪和道和歌山ICより和歌山市方面 和歌の浦へ 県道151号線沿い(約30分)

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紀州温泉 ありがとうの湯 漁火の宿 シーサイド観潮のレストラン・食事

◆地元雑賀崎港の漁師さんから直接仕入れた新鮮な海の幸◆オリジナリティあふれる料理の数々です。
ご夕食は好みやご予算に応じて選べる3つのコースをご用意しております。

■海のうれしい会席コース
“料理長お勧めの和歌山の幸”をふんだんに取り入れた、お手頃価格のうれしい会席。全8品〜9品の、女性のお客様でも多すぎない量となっております。

■海のうれしい、しあわせ会席コース
「海のうれしい」会席に、観潮の自慢のお料理を加えた人気のコース。先付、お造り、季節の小鍋等全9品〜10品。料理長が観潮での人気料理を取り備えたオススメ会席料理です。

■海のうれしい、しあわせ、ありがとう会席コース
海の幸、観潮のお料理をめいっぱい堪能する会席コース。先付、八寸、雑賀崎獲れたてお造り盛合、季節の小鍋、観潮名物、おくどさん焼〜伊勢海老 または アワビ〜お好きな食材をお1つ、留魚、蓋物、デザート等全10品。

いずれのコースも小鍋は「お魚」or「お肉」よりお選びいただけます。

お食事処は2022年にリニューアルオープン。全席個室で、日本のアマルフィ雑賀崎を望みながらお食事をお楽しみ頂けます。

ごゆっくり楽しいお食事時間をお過ごしくださいませ。
◆見た目のインパクト抜群◆鮮度抜群の刺身を舟盛りでご提供いたします。
 
◆冬季限定:幻の高級魚クエ料理のプラン◆この季節だけの味をご賞味ください!
 
◆観潮名物〜おくどさん焼〜◆伊勢海老またはアワビからお好きな食材をお選びください!
お刺身が大好きな方には『舟盛りプラン』がおすすめです!雑賀崎漁港から仕入れた新鮮なお刺身をインパクト抜群の姿造りでご堪能ください。お二人様でも舟盛り付です♪舟盛りプラン以外でもオプションで追加可能です。雑賀崎を望みながら、新鮮なお刺身をご堪能ください。
 
クエは釣り上げる事が非常に難しく熟練された漁師の業を必要とします。大型になればなるほど釣り上げるのは困難となり、市場に上がるのは稀です。その事から「幻の魚」と呼ばれています。
当館では天然クエのオスと天然のクエのメスを交配させた養殖のクエを使用しております。
天然のクエは供給量(漁獲高)が少ない為、安定した商品をお客様にお届けする事が出ません。
また味にバラツキが出るため「これホンマにクエか?」とお叱りを受ける事がありました。
しかし、養殖のクエを使用してからは「本当に美味しい!」「身がプルプルしているね」「もっと食べたい!」とのお声を多数頂戴しております。

そんなクエを様々なかたちで調理した、クエ尽くしコースを是非一度お試しください。
 
『海のうれしい、しあわせ、ありがとう会席コース』では、観潮名物おくどさん焼をお召し上がりいただけます。伊勢海老かアワビのいずれかお好きな食材をお1つお選びください!
  
◆紀州・熊野名産のブランド牛「熊野牛」を使った会席料理プラン◆お魚よりもお肉派の方はこちらを♪
 
◆高級食材が選べる!グルメチョイスプラン◆あわび、伊勢海老、熊野牛ステーキから一品を選ぶ人気No.1プランです。
 
◆朝の漁港の景色を眺めながらの朝食を◆「和歌山」のうまいもんを目いっぱい楽しめる内容です。
当館は地元雑賀崎で獲れる魚介類を自慢としてお客様にご提供させて頂いておりますが、
お魚だけじゃ物足りない…お肉も、それも和歌山のお肉が食べたい!とのお客様の御要望により、紀州・熊野名産のブランド牛「熊野牛」を使った会席料理プランもご用意しております。

熊野の豊かな自然と温暖な気候によって育まれた熊野牛は肉の繊維や霜降りがきめ細やかで柔らかく、焼けば香りが引き立ち、しゃぶしゃぶにすれば熊野牛の特徴の一つである脂の融点の低さも相まって、しつこくなくお肉本来の味を御堪能頂けます。
和歌山に来たら熊野牛をご賞味ください♪
 
「とにかく、美味しいものが食べたい!」
そんな気持ちに無性に駆り立てられる時ってありますよね。
高級料亭やレストランに行けば手の込んだ料理が食べられるけど、そうじゃない。
もっと大胆にガツンと食材の味を楽しみたい。
そんなお客様におススメなのが料理自慢の観潮の「グルメチョイス」シリーズ。観潮にご宿泊されるお客様の3組のうち1組が選ぶ人気プランです。
どのプランにするか迷った方は是非こちらのプランをご検討ください♪
 
旬の食材や、和歌山の自慢をぎゅっと詰め込んでご提供しております。
バイキング風のしつらえ、約15種類の鉢物などお客様には好評を得ております。焼き物はその都度焼きながらのご提供。ご飯は、羽根釜で炊きたてのあつあつをご堪能いただけます。
朝の雑賀埼港を眺めながらお食事をお楽しみください!
  
補足事項:日本のアマルフィ雑賀崎を望む個室お食事処が、2022年にリニューアルオープン。
全てのお客様が個室でお食事をお楽しみ頂けます。
 
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