宿番号：371920
全室マッサージチェア完備◆蟹会席／クリスマス限定プラン販売中♪
皆生温泉 いこい亭 菊萬 のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (111)
- ｡*ﾟようこそ♪菊萬ブログへﾟ*｡
-
- 2025年12月 (0)
- 2025年11月 (1)
- 2025年10月 (0)
- 2025年9月 (0)
- 2025年8月 (0)
- ブログ一覧をみる (1,990)
宿泊施設ブログ
-
亀の手？･…鷹の爪？
更新 : 2011/5/28 22:35
ちょっと変わった珍味の紹介です。
岩と岩の間に群生し、３～４㎝。
大きいのになると７㎝になるのもいます。
殻の中にある肉は茹でると食用になります。
スペインのガリシア地方では、
古くから強壮食材として有名です。
ペルセベという名で高級料理なのです。
これは貝の仲間でなく、フジツボの仲間で、
甲殻類に分類されます。
波に運ばれてくる餌を曼脚(まんきゃく)を広げて捕食します。
頭状部は殻板と呼ばれ、三角形の大小の硬い殻で覆われています。
この殻の見た目の形状が亀の手にそっくりで、カメノテと付けられた。
タカノツメと呼ぶ地域もあるようです。
身は意外と柔らかく、バイ貝のような味がします。
見た目は本当に亀の手ですが、
何かを持っていますよ････
この時期だけ食べられるようです。
怪獣のガメラが好きなあなた
ぜひ食べてみては････
今夜の夢は、カメ･亀･かめ･ガメラ･･･かも････
ひでｻﾝでした
