宿番号：372206
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熟成の冬そば！甘みがのります 冬蕎麦キャンペーン
更新 : 2019/2/17 0:18
蕎麦好きの皆様へ・・・冬蕎麦のお話(*'▽')
当館名物と言えば「蕎麦」！
当地三原高原育ちで自社製粉！職人手打ち！！
そんな蕎麦を贅沢に５００㌘を北アルプス盛りにΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
つゆも新料理長作で添えられる「海苔天」が香り高く、食欲
をそそります
越冬蕎麦は、寒さから身を守るために糖分を増やします！
当館では「湿度に弱い蕎麦」のために、風通しの良い自社の
倉庫で、収穫から一貫して１～２℃の冷気にさらしながら低
温貯蔵しています( *´艸｀)
蕎麦の熟成期間は、収穫より２～３ヶ月程、熟成期間を終え
て、ちょうど食べ頃になるのが２月から３月頃と言う訳です
「冬蕎麦」と呼ばれるこの時季だけ味わえる甘みと豊かな風
味・・・日帰り温泉とあわせ、どうぞご賞味下さいませ
日帰り入浴OK！
大浴場からは山里風景！
入浴料 大人５５０円 シニア４５０円 小人３００円関連する周辺観光情報
