宿番号：372206
三夏風物＼極贅沢 えび×かに合戦／大御奉仕9,990円！
信州金熊温泉 金太郎乃湯 明日香荘のお知らせ・ブログ
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信州と言えば！ 元祖おやきはコレッ (^O^)／
更新 : 2019/7/29 0:12
夏のレギュラーおやきは
茄子の灰焼きおやき１個２４０円
ただいま茄子が高騰しておりますことから誠に勝手ながら
「茄子ミックス」でご提供しております。
信州と言えば何といってもおやき！ですよね
おやきには「焼き」「蒸かし」「焼き蒸かし」など
信州でもその地方によって製法が違うんです
中でも当館名物の灰焼きは囲炉裏の灰の中でじっくり
蒸し焼きにする製法で手間と時間がかかります
おやきのルーツは縄文時代までさかのぼると言われて
いて、中でも灰焼き製法がその当時の製法と考えられ
ています！
なので、「元祖おやき」と言うわけなのです(ﾟ∇^d)
歴史とロマンさえ漂うおやきは、信州最強の食文化
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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