毎年ご好評！夏の終わりの「きのこ三昧」名物プラン!!

夜は涼しく心地良い風が吹くこの頃に・・・
おすすめな温かいきのこ鍋でほっこりと
しかもきのこは体内の免疫力を高める美味しくて体に良い
優れた食品なのです！！

免疫力UP！コロナに負けないためにきのこで健康！

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　●きのこに豊富に含まれる「βグルカン」
　　免疫力UPやガン予防、便通改善など色々効果があるのでは
　　と期待され食物繊維の一種です
　　βグルカンは体内に入っても消化吸収されずに直接腸内の
　　免疫細胞に働きかけ免疫力を高めてくれます
　　体の中に侵入した細菌や異物を排除する能力が上がるため
　　「風邪やインフルエンザなのどウイルス」への予防効果が
　　期待されると言われています
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当館と言えば「きのこ三昧」(^O^)／
栄養満点！食物繊維も豊富！きのこを食べて健康に！！
信州の味覚をどうぞご堪能下さいませ

きのこ王国信州「山里　きのこ三昧会席」献立御（ご一例）

　先　付　なめことおくらのぽん酢仕立て　
　前　菜　きのこ寄せ　えりんぎソテー　きのこマリネ　沢蟹甘露煮
　向　付　信州桜肉刺し　じょうねんぼう刺し
　蒸　物　きのこの茶碗蒸し
　御凌ぎ　八坂の手打ち蕎麦
　台　物　当館名物味噌仕立たっぷり八種のきのこ鍋
　焼　物　岩魚
　強　肴　炙りきのこ　ジューシー椎茸・舞茸・たもぎ茸
　油　物　当館名物きのこのかき揚げ
　食　事　きのこ炊き込み飯
　菓　子　栗菓子

きのこ料理を星と空気がキレイな山里の温泉でご堪能下さいませ