美味満載！富山石川の味覚「蟹面(カニメン)」を堪能

　蟹面とは、貴重な香箱蟹(雌ズワイ蟹)一杯分の身、内子、外子を

　余すところなく甲羅に詰め込んだ富山石川の味覚です

　当館では魚のすり身で蓋をし、蟹の味と風味を封じ込めています

　さらに！

　濃厚で香り豊かな海老のビスク風鍋出汁で食すズワイ蟹とタラバ蟹の

　相性はまさにベストマッチング！

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冬と言えばやっぱりこれ！「　蟹！蟹！カーニバル　」v[ﾟ-ﾟ]v

　当館の名物プランとなった蟹三昧を装いも新たに”Re:Start”！

　物価高の状況下、ご利用いただくお客様にほっこり価格で目もお腹も

　お楽しみいただけるよう期間限定、大御奉仕プライスで

　ご用意させていただきます！

　この春のご旅行は上げ膳据え膳！蟹三昧！！

　原材料高騰中につき定数に達し次第早期終了させていただきます

　どうぞこの機会をお見逃しなく( ^ω^ )/

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美味満載 蟹三昧〜香箱の蟹面に舌鼓〜御献立（ご一例）

全料理に蟹使用！御献立
　箸　染　蟹味噌とツブ貝赤ワインビネガーの法連草ムース
　前　菜　ズワイ蟹煮浸し 蟹松風焼 鯨醤油漬 生ハム乾酪
　向　付　氷鉢、ズワイ蟹 寒鮃 河豚皮
　焼　物　蟹チャウダー風パイ包み
　蒸し物　タラバ蟹とズワイ蟹の蟹蒸篭蒸し
　油　物　相盛り、ズワイ蟹クリームコロケッタとイバラ蟹天
　強　肴　香箱蟹”蟹面”蟹出汁味噌仕立て
　台　物　タラバ蟹とズワイ蟹のビスク鍋
　食　事　蟹の結び茶漬け
　甘　味　苺のパルフェ
　
※蟹の入荷状況により産地、ポーション、献立が変更となる場合がございます
※お子様はお子様膳、お子様プレートのご用意となります

●ご夕食
お時間はご到着の際にご予約を承ります
レストラン又は広間となります

●ご朝食　リニューアル！
〜健康づくりのお手伝い、全30品目の食材使用〜
アルプスサーモンのお刺身、郷土の歩荷汁が付いた和食膳をどうぞ
お時間は7:30〜9:00の間でご予約制

※画像はご一例

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております