こんにちは！
だんだん雨の日が多くなり、梅雨の気配が近づいてきましたね。

今回は神戸と言えば定番の「ビフカツ」をご紹介します。
関西の牛肉、洋食文化の代表格でもあります。
少し前に某TV番組でも紹介され、一躍全国区に認知されたのではないでしょうか。

ホテルからも歩いて5分程にある「グリル一平」は昔ながらの洋食メニューが楽しめる人気店です。
ビフカツは二種類提供されており、オールドスタイルの薄いお肉のタイプと、写真のような分厚いタイプとがあります。

フライでデミグラスソースが掛かっているので、こってりなイメージを抱きがちですが、衣は軽くソースもコクがありながらしつこくないので、意外とあっさり食べられます。
ヘレカツはお肉がレアに近く、ジューシーでやわらかなお肉と少しほろ苦いデミグラスソースのバランスが最高です。

グリル一平ではビフカツ以外にも定番の洋食、エビフライやオムライス、ビーフシチューなどもあり懐かしい味を楽しむ事ができます。

お近くにお越しの際は立ち寄られてはいかがでしょうか。

グリル一平 三宮店
078-252-2527
兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町５-５-２６サンハイツ三宮
定休日：毎月第3火曜日/毎週水曜日