皆生風雅のお知らせ・ブログ

獲れたてをお口いっぱいに頬張れるのは、産地ならではの幸せ（＞▽＜☆）
山陰沖の荒海で揉まれ、しっかり身のしまったレッドタグ付のブランド松葉ガニ蟹、ズワイ蟹をご堪能ください！
蟹美食旅行なら…〜皆生の宿ゆるり〜で決まり！！
皆様のご予約、お待ち致しております♪

◆夕食部屋食◆特選！とろける食感！蟹の女王〜レッドタグ付活き松葉蟹１枚・特選膳〜プランは・・

新鮮！レッドタグ付活き松葉蟹を、
上質な空間のお部屋で夕食をお楽しみくださいませ。

身は白く柔らかく、淡白でいてしっかりとした上品味わい。
選ばれた蟹だけに許されたレッドタグ！！

蟹のフルコースにふさわしい、絶品のレッドタグ付活き松葉蟹を、存分にご堪能ください。

松葉蟹と山陰の山海の旬な食材とのハーモニー料理もお楽しみいただけます。

もちろん、その日獲れた新鮮な魚のお造りもご用意♪蟹さしと競演♪

美味しいものに言葉はいりません。「一味は百聞にしかず」です＾＾


┏┿━━・・・・期間限定・●お部屋食
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　◆　タグ付活き松葉蟹１枚・特選膳

旬味　　　　カニ玉蒸しトマトジュレ
　　　　　　旬魚と木の子マリネ　寿司サラダ
造り　　　　カニ刺しと旬魚盛
焼物　　　　活松葉蟹と甲羅みそ焼
強肴　　　　海老チリソース
　　　　　　旬魚蕪蒸し
　　　　　　ソバガキ　大山どり味噌田楽
鍋　　　　　活松葉蟹と地野菜
食事　　　　カニ雑炊　※島根県産仁多米コシヒカリ使用
　　　　　　香の物
デザート　　季節の盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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※　お料理は、天候・仕入れ状況により、変更になる場合がございます。
　 予め、ご了承くださいませ。