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【9月〜11月】夕食ブッフェ♪きのこフェア開催
カテゴリ：新メニュー・新製品 2026年9月1日（火）〜11月30日（月）
更新 : 2026/7/15 13:30
ご夕食ブッフェ「きのこフェア」
提供期間：2026年9月〜11月
今回の主役は、なんといってもさまざまな種類のきのこ♪
地元産のきのこをふんだんに使用し、素材の風味や食感を生かした料理がブッフェに並びます！
料理を監修するのは、永田町 五ツ星ホテル 元総料理長 加藤完十郎シェフ♪
△「煮込みハンバーグ」〜きのこソース〜・「きのこパスタ」
ふっくらジューシーなハンバーグには、きのこの旨みを凝縮した特製ソースをたっぷりとかけて。肉の旨みときのこの香りが重なり合い、満足感のある一品に仕上がっています。
香り豊かなきのこパスタは、口いっぱいに秋の風味が広がる一皿。きのこの旨みがソースにも溶け込み、何度でも食べたくなる味わいです。
△「松茸の茶碗蒸し」
さらに、秋の味覚を代表する松茸を使った茶碗蒸しも登場予定。ふたを開けた瞬間に広がる上品な香りは、この季節ならではの贅沢です。
△「舞茸の天ぷら」
舞茸の天ぷらは、外はサクッ、中はジューシー。舞茸ならではの豊かな香りと食感をシンプルに楽しめます。
そのほかにも、旬のきのこを使った料理が多数並ぶ予定です。
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