こんにちは！
あったかお鍋が食べたくなる季節になりましたね。

お鍋に欠かせないのは・・・
☆彡O・TO・U・FU☆彡

日本の食卓に欠かせないお豆腐ですが、
献立の副菜になっても、主菜で登場することは少ないですよね。

ところが、
岡山市の表町にある豆腐店のお食事処【おかべ】では、
お豆腐が主役の定食がいただけます(^^)/

注文したのは【生ゆば丼定食】
◇一日１５食限定。
ほの甘い含め煮の椎茸を散らしたご飯の上に、
特製だしでやさしいお味ととろみを付けた生湯葉をのせ、
生姜とミツバの薬味で頂きます。

つるっ♪しこっ♪とした生ゆばの食感と、
甘めに味付けされたあんかけダシが、
懐かしくほっとするお味です(*^^*)

◇開店以来続く看板メニュー【おかべ定食】
注文を受けてから目の前で揚げるアツアツの厚揚げ豆腐を
特製のだし醤油、ポン酢で頂きます。
外はサクッと揚げられ、中にはホロホロと柔らかいお豆腐が…
揚げたて、アツアツを食べられる贅沢さ！

その他のメニューは【揚げ出し定食】です。
お豆腐料理にほぼ無言で向き合って、食べ終わったらお店をでる。
なんともシンプルで良い！！！

お食事処の横で、お豆腐やお揚げなど購入してお土産に♪
定食の冷ややっこは、お豆の味がしっかり濃厚でとっても美味しかったー！
お鍋にもおすすめです(^^)/