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宿泊施設ブログ
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山椒の葉【木の芽】を収穫しました。
更新 : 2013/5/1 14:09
２日前に山椒の木を撮影した時はまだまだ葉が小さく収穫するには早そうでしたが、
昨日の雨と今日の晴天のおかげで葉がグンと大きくなっていたので、本日さっそく木の芽を採りに行ってきました。
新芽なので葉がとても柔らかく黄緑色がとっても綺麗でした。
これを使えば最高の木の芽味噌が作れはず・・・
これからが楽しみです♪
追って調理の様子を紹介したいと思います。関連する周辺観光情報
