宿番号：373948
全室オーシャンビューの海の音に、わんちゃんと泊まれる別棟OPEN！
竹野の海辺 湯やど 海の音 〜うみのね〜のお知らせ・ブログ
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宿泊施設ブログ
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自家用みりん☆作成中！！(^^♪
更新 : 2017/3/19 20:55
みなさんこんにちは♪
海の音女将のゆうきです。
3月になっても時々アラレが降ったり、強い北風が吹いたり…
春はどこ〜〜！(;_;)
そんな寒さに負けずに、今日は自家用みりんのご紹介です
先日に味噌を作ってから麹にハマっているワタシです(^^)
味噌については、以前のブログを御覧くださいね−☆
蒸したもち米を瓶に敷き詰めたら、米麹をふりかけます。
それをミルフィーユ状に幾重にも重ねます♪
お米から作った焼酎をドボドボと後は寝かせて糖化させるだけ♪
一年後、出来上がったみりんを我が家で美味しく頂く予定です（＾ｖ＾）
色々なことにチャレンジして、私は、海の音は、
どんどん成長していきます（*^_^*）
本日もお付き合いいただき、ありがとうございました。
海の音女将 宮崎裕紀
