宿番号：374328
岬の風渡る岬の一軒宿 大切な記念日は松庵で！
松島湾一望と旬の幸を楽しむ宿［松島佐勘 松庵］のお知らせ・ブログ
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松島の赤目フグ
更新 : 2015/5/17 19:51
あまり知られていませんが松島では美味しいフグが
水揚げされます。
「赤目フグ」又は「彼岸フグ」もしくは「桜フグ」このように呼ばれています。
松庵ではフグのお刺身に調理長特製のジュレをかけ
さっぱりとした食感の中にアクセントをつけながら
お召し上がり頂いています。
家庭ではなかなか食する事のないフグですが夏までの間
私達を楽しませてくれそうです。関連する周辺観光情報
