宿番号:375140
ご当地シリーズ!千倉町 浜の郷「さんが丼」
更新 : 2010/6/4 13:58
第24回目のご当地シリーズ!本日は千倉町、浜の郷の「さんが丼」。さんがって料理ご存知ですか?鯵とかの青魚を3枚におろして、味付けの味噌・日本酒とネギ・シソ・ショウガなどを乗せ、そのまままな板の上などで、包丁を使って粘り気が出るまで細かく叩いたものが「なめろう」と言う料理です。そのなめろうを焼いた料理が「さんが」となります。房総の漁師料理です。浜の郷さんのさんが丼は地元獲れたてを3・4匹使った贅沢な一品です。房総の郷土料理をぜひご賞味下さい!
【料金】 980円
【場所】 浜の郷
【営業時間】 AM11:00〜15:00・PM17:00〜21:30(月曜日定休)
(ラストオーダー20:30)
【問合せ先】 南房総市千倉町瀬戸2909-1
TEL 0470-44-5600