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鮨の町館山シリーズ！館山市北条 寿し甚
更新 : 2010/8/20 11:56
第９回目の鮨の町館山シリーズ！本日は館山市北条の「寿し甚」。先々代の甚次郎さんから技と心を受け継ぐ、館山きっての老舗鮨処です。寿し甚３代目の能重元重さんが握るお鮨には、米は、ササニシキとコシヒカリをブレンド、お酢は代々変わらず使い続ける赤酢、そして、地魚を主に、船形・富浦で毎日仕入れる魚といくつものこだわりがあります。写真は寿し甚おすすめの「地魚寿し」。その季節、その日に揚がる魚たちが主役です。お鮨にする魚のアラをふんだんに使ったアラ汁も付きます。是非、その日に揚がった魚を食べ尽くすその満足感をご堪能下さい！館山駅東口を出て正面左すぐです。
【料金】 2400円
【場所】 寿し甚
【営業時間】 ＡＭ10:30〜ＰＭ21:00（不定休）
【問合せ先】 館山市北条2226-4(館山駅より80m)
ＴＥＬ 0470-22-3238関連する周辺観光情報
