【善光寺】と言えば、長野県…いや全国的にも
有名なお寺ですね。

その名前の付いた『スパークリングワイン』が
あります。

お寺で作った…っと言う訳ではなく、【善光寺】と
いうブドウの品種から名前が付いています。
このワイン、長野県産善光寺種のブドウ１００％で
出来ているんです！！　p(^o^)q

製法もこだわりがあり、『凍結仕上げ』という、
なんだか日本酒の様な感じですが、凍結温度まで
冷却することで、成分を凝縮して美味しくして
いるそうです。



　　「でも、国産ブドウ１００％ではお高そう…。」



って、思いますよね！　(^.^);
ところが、なんと1,180円で地元の酒屋さんで手に
入れる事が出来ます。

お味の方も辛口で、フルーティ、クセもなくとっても
飲みやすかったです。

飲みやす過ぎて、少し飲みすぎてしまった程です。

ここ車山高原は標高が1,530ｍあります。
「飛行機の機内ではお酒がまわりやすい…」というのを
聞いた事があるかもしれませんが、ここも気圧の関係で
平地よりもお酒のまわりが早いです。

ついうっかり…っと気分良く飲みすぎてしまうと翌朝
頭がガンガン〜〜〜なんて事になるので、くれぐれも
お気を付け下さいね！

ボトルのデザインも素敵だし、信州土産としても
喜ばれるのでは・・・って思いました！　(*^_^*)


ちなみに、今回のお酒のお伴は



　　　【堅あげポテト　ブラックペッパー】



でした。
この【堅あげポテト】はTomopapaお薦めおつまみです！
私Ayakoシェフはちょっと甘めの物も欲しいかな！