皆さんはお蕎麦を召し上がりますか？

冬の間は、どちらかというと温かいお蕎麦を
食べる事が多いと思うのですが、こちら
信州では、寒い冬でもやっぱり



　　　　ざるそば



を食べるようです。
まあ、確かに蕎麦本来の味や香りや食感を楽しむ
には、冷たい水で締めたざるそばでなければ
ダメなのかもしれませんね。


さて、大抵お蕎麦屋さんでざるそばを頼むと、
お薬味としてついてくるのが



　　　　ねぎ　と　ワサビ



ではないですか？
お店によっては、すりおろす生わさびが出てきたり
して…。
ずっとそれが普通だと思って、家でもわさびで
食べていました。

しかし、どうも信州の蕎麦好きの方は違うらしい。
わさびではなく



　　　　　七　味



をお蕎麦の方にかけてたべるらしいのです。
そこで、今日はお昼にお蕎麦を食べて、実際に
どんな感じなのか試してみました！


すると、わさびだとツンツンし過ぎてしまう事も
あるのですが、これが七味だと逆にお蕎麦の



　　　　　甘　み



が際立つんです。
これには、びっくりしました！

ぜひ、お試しあれ〜〜〜！　＼(^o^)／