大雨の状況はいかがでしょうか？
こちら長野県では残念ながら尊い命が奪われて
しまう災害も起きてしまいました､､､。
心からご冥福をお祈りいたします､､､。


こちら車山高原は昨夜まで降り続いた雨が
やっと上がり、時々薄日もさしています。
明日明後日とまた雨予報なので、引き続き
気をつけたいですね。



心配されていた通行止めですが、
大部分で解消され始めました。
雨の中必死に復旧作業をして下さった
関係者の皆様に心から感謝いたします。



東京方面は完全に復旧、名古屋方面の
残る伊北ー岡谷間、引き続きどうぞ
よろしくお願いいたします。



さて、テーブルの上に置いてある
塩と胡椒の入った




　　　カスターセット



をこの度新しくしました！＼(^o^)／
､､､っと言っても台座の部分は今までの
木のままなのでちょっとアンバランスなんですが
使えるものはそのまま使おうと、こんな
スタイルでテーブルに置くことに。


胡椒のほうは問題なかったのですが、
塩入れがどうしてもシケてしまい、




　　　　クリスタルソルト




をひくタイプに変更しました。




　　　　　塩加減



は



　　　　　いい塩梅




っと言うくらいとても大事なポイントで、
私Ayako シェフはかなり薄味なのですが、
中にはもっと塩を効かせてほしいと感じる
方もいらっしゃるはず。そんな時には
是非お使いくださいませ。



では、引き続き大雨注意でお過ごし下さいませ♪