紅白そば、ゆでずわい蟹とチョコレートファウンテンは三ヶ日のお正月特別ブッフェ限定メニュー。初登場の味噌ラーメンはセルフサービスでお召し上がりください。
フレンチトーストのトッピングはリッチなカスタードクリームソース紅茶風味とストロベリー赤ワインソースがお勧めです。　
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1月1日〜1月3日　お正月特別ブッフェ
■お正月特別ランチブッフェ 11：30〜14：30
大人 ￥4,500
シルバー（65歳以上）￥4,200
小学生 ￥2,250
幼児 ￥1,125
3歳以下 無料
■お正月特別ディナーブッフェ 17：30〜21：30
大人 ￥5,000
シルバー（65歳以上）￥4,700
小学生 ￥2,500
幼児 ￥1,250
3歳以下 無料
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1月4日〜1月31日　グローバルブッフェ
■ランチブッフェ（平日 営業） 11：30〜14：00
大人 ￥2,800
シルバー（65歳以上）￥2,500
小学生 ￥1,400
幼児 ￥700
3歳以下 無料
■ヒルトンブランチ（土・日・祝 営業） 11：30〜14：30
大人 ￥3,600
シルバー（65歳以上）￥3,100
小学生 ￥1,800
幼児 ￥900
3歳以下 無料
■ディナーブッフェ（金・土・日・祝） 17：30〜21：30
大人 ￥4,600
シルバー（65歳以上）￥4,100
小学生 ￥2,300
幼児 ￥1,150
3歳以下 無料
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≪ショーキッチン≫
ローストビーフ　
フォアグラのソテー　バニラクリームソース（ディナー限定）

≪ライブコーナー≫
フレンチトースト　カスタードクリームソース紅茶風味とストロベリー赤ワインソース　(木〜日曜ランチ限定)

≪おすすめメニュー≫
フォアグラフランのクレームブリュレ仕立て
チキンときのこの中華風サラダ
真鯛のアクアパッツア
ミニ味噌ラーメン　トッピングと共に
シーフード五目ちらし寿司（ブランチ&ディナー限定）

≪三ヶ日限定　おすすめメニュー≫　
紅白そば
ゆでずわい蟹
チョコレートファウンテン